週末含め、昼飯は、夫婦それぞれ好きなもんを適当に食べるという運用を一ヶ月ほど実践している。俺は大体、前の日の残り物、冷凍ハンバーグ、餃子、豚トロ炒めをローテである。脂大好きっ子としては、豚トロ炒めが楽しみなのだが、アレは完全に脂の塊を食っているのと同じなので、あまり食べ過ぎると横成長必須なので、タイミングを見計らって食べることにしている。
奥さんが、5㎝X10㎝の長方形にして冷凍してくれているので、それを解凍、良い塩梅に切る。野菜はその時にあったものを適当にフライパンに。炒め油は使わず、野菜と同時に豚トロを入れて、豚トロから出た油で野菜に火を通していく。味付けもその時の思いつきである。マキシマムという味塩こしょう的を使うときもあれば、砂糖＆醤油という悪魔の組み合わせ、焼肉のタレ等々……。
まあ、なにが言いたいかって、カモを愛でる程度に豚トロ炒めを作って食べることが最近の楽しみです！ということです。
